
La D.O.P Alubia de Anguiano ha organizado la I Jornada nacional de legumbres calificadas con denominación de origen protegida e indicación geográfica protegida.
En el encuentro participaron la Faba de Lourenzá (Lugo), la Faba Asturiana (Asturias), la Alubia de Tolosa (Guipúzcoa), la Alubia de La Bañeza de León (León), la Lenteja de Tierra de Campos (Valladolid) y el Garbanzo de Escacena (Huelva).
Tras la mesa redonda, tuvo lugar un Show Cooking de la mano del chef y miembro de la Liga Culinaria Profesional Gabriel Pérez Gaona, quién mostró hasta tres maneras de cocinas la Alubia de Anguiano.
